MS 级 Thermo Scientific Pierce 胰蛋白酶是经过化学修饰在蛋白质组学应用中具有较大活性和稳定性的高纯度猪胰蛋白酶。 MS 级 Pierce 胰蛋白酶是来自猪胰腺提取物的丝氨酸蛋白酶。该酶经过 TPCK 处理以消除乳糜蛋白酶活性，并进行甲基化以提高蛋白酶切过程中的稳定性。 MS 级胰蛋白酶的特点： •出色的选择性—在赖氨酸和精氨酸残基的羧基侧切割，特异性大于 95% •高纯度—未检测到胰凝乳蛋白酶活性 •增强的稳定性—经过化学修饰降低自溶活性 应用： •1-D 或 2-D 凝胶中蛋白胶内酶切 • 蛋白的溶液内胰蛋白酶酶切 胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，可在赖氨酸和精氨酸残基的羧基侧进行特异性切割。该酶的选择性对于可重现蛋白酶切和基于质谱分析的蛋白鉴别至关重要。自胰凝乳蛋白酶与来自天然来源的胰蛋白酶共同纯化起，Pierce 胰蛋白酶经 TPCK 处理以消除乳糜蛋白酶活性，从而提高酶切特异性。天然胰蛋白酶也发生自溶，自溶能够降低酶的稳定性和效率。为减少自溶性降解，Pierce 胰蛋白酶通过甲基化进行化学修饰从而产生高活性和更稳定的酶形式。 除了具有高比活度且能够耐受自溶性酶切外，Pierce 胰蛋白酶还可耐受常用的部分变性条件，如 0.1% SDS、1 M 尿素和 10% 乙腈。Pierce 胰蛋白酶在 pH 值 7 至 9 范围内活性较佳，在 pH 值 < 4 时可逆失活。在 -20°C 下储存时，酶的液体和冻干形式均可保持稳定达 > 1 年。 相关产品 Pierce™ 胰蛋白酶，MS 级，冷冻